Solomillo de potro

Solomillo de potro, carne de potro magra, extra tierna y jugosa. Ideal para cocinar a la plancha, parrilla, asar o freír.

Corte de carne también conocido como: filet mignon, lomo tierno, tenderloin.

Con esta carne puede cocinar solomillo de potro al vino de Oporto.