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    Aguja de potro con hueso, carne de corte jugoso. Ideal para guisar, asar o estofar. Corte de carne también conocido como: pescuezo, cuello Con esta carne puede cocinar este asado de potro.

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    Aguja de potro sin hueso, carne de corte jugoso. Ideal para guisar, asar o estofar. Corte de Carne también conocido como: pescuezo, cuello Con esta carne puede cocinar este guiso de potro.

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    Chuleta de potro, carne de corte tierno. Ideal para cocinar a la plancha, parrilla o freír. Corte también conocido como: chuletón, lomo alto, costilleta Con esta carne puede cocinar este chuleta de potro.

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    Solomillo de potro, carne de potro magra, extra tierna y jugosa. Ideal para cocinar a la plancha, parrilla, asar o freír. Corte de carne también conocido como: filet mignon, lomo tierno, tenderloin. Con esta carne puede cocinar solomillo de potro al vino de Oporto.

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    Costilla de potro, carne de corte jugoso y sabroso. Ideal para cocinar a la plancha, parrilla, churrasco o asar. Corte también conocido como: churrasco, costillar, costillas. Con esta carne puede cocinar esta costilla de potro a la brasa.

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    Entrecot de potro, carne magra y jugosa. Ideal para cocinar a la plancha, parrilla o freír. Corte de carne también conocido como: entrecote, lomo bajo, lomo de riñonada, peinesillo, cinta de lomo. Con esta carne puede cocinar entrecot de potro a la pimienta rosa.

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    Croca de potro, carne tierna y jugosa. Ideal para cocinar a la plancha, parrilla, fondue, asar o freír. Corte de carne también conocido como: cadera, cuadril. Con esta carne puede cocinar esta fondue potro. 

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    Jarrete de potro, carne gelatinosa y tierna. Ideal para estofar, cocer o asar. Corte de carne también conocido como: morcillo, lagarto, zancarrón. Con esta carne puede cocinar este jarrete de potro.

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